Varsovia, el ave fénix polaco

Llegamos a la capital polaca, cuyo centro histórico o Ciudad Vieja también es Patrimonio de la Humanidad declarado por la Unesco como ejemplo de reconstrucción.

Edificios de la Plaza del Mercado de Varsovia reconstruidos tras la guerra

La segunda guerra mundial se cebó especialmente con Varsovia y su centro histórico, que fue destruido en gran parte. Hoy podemos disfrutar de una Ciudad Vieja reconstruida con una mezcla de edificaciones comunistas del pasado y otros rasgos urbanos más innovadores.

Palacio de la Cultura y la Ciencia en Varsovia, símbolo de la ciudad y del dominio soviético

El viajero actual suele quedar impactado por la armoniosa coexistencia de arquitectura moderna con edificaciones históricas o de carácter comunista que hacen de esta extensa urbe una ciudad cosmopolita y llena de vida.

Edificios de diferentes estilos arquitectónicos en Varsovia

Actualmente Varsovia se presenta a nuestros ojos como un ave fénix renovado, una ciudad que supo resurgir de sus cenizas.

Ahora propondremos diferentes rutas y paradas curiosas o gastronómicas que nos ayudarán a conocer mejor las entrañas de la capital polaca:

CIUDAD VIEJA (STARE MIASTO)

Plac Zamkowy (Plaza del Castillo)

Monumento de Segismundo III

Plaza del Castillo y Monumento de Segismundo III en Varsovia

Castillo Real

Castillo Real de Varsovia

Plaza del Mercado o de la ciudad vieja (escultura de la sirena)

La Sirena en la Plaza del Mercado de Varsovia

La agradable calle Ulica Piwna, con tiendas de antigüedades, joyerías, librerías, el museo de la farmacia…

Calle Ulica Piwna en Varsovia

El Barbakána (fortificación de defensa)

La Barbacana de Varsovia
Barbacana en Varsovia

CIUDAD NUEVA (NOWE MIASTO)

Gueto Judío

Casa de Marie Curie

Monumento al Alzamiento de Varsovia (Plaza Krasinski)

Monumento al Alzamiento de Varsovia

Museo Judío

Catedral de Campo del Ejército Polaco

Catedral de Campo del Ejército Polaco (Varsovia)

Plaza del mercado de la ciudad nueva e Iglesia de San Casimiro

Iglesia de San Casimiro en la Plaza del Mercado de la Ciudad Nueva de Varsovia

Restaurantes tradicionales de la zona:

Podwale Kompania Piwna: restaurante turístico donde sirven platos tradicionales de la cocina polaca bastante generosos y a buen precio. Se encuentra al lado de la Barbacana. El local es muy grande con varias estancias y patio.

Además tienen bastante variedad de platos. Suelen poner un entrante de pepinos fermentado “Ogórek” con Chucrut (Col fermentada) como aperitivo.

Ul. Podwale, 25

Pod Samsonem: peculiar restaurante de cocina judía con una atmósfera antigua que lo hace bastante acogedor. Relación calidad bastante buena aunque a veces el trato puede ser un tanto seco.

Ul. Freta 3/5

Pod Barbakanem: bar de leche sencillo de comida aceptable y trato mediocre. Local ideal si lo que buscas es un bar de leche auténtico aunque un poco más caro de lo habitual por estar situado al lado de la Barbacana.

Mostowa 27

Portretowa: comida casera tradicional polaca en un local con gran ambiente familiar y trato muy amable. Disponen de terraza muy agradable. Decorado al estilo antiguo y con muy buena presentación en sus platos.

El pato y en general todos los platos son de excelente calidad. Buenos precios.

6 Piekarska/Rycerska corner

Plato de arenques en restaurante Portretowa (Varsovia)
Exquisita especialidad de pato asado en restaurante Portretowa en Varsovia

RUTA REAL

Es un paseo histórico que recorrían los reyes de Polonia para trasladarse desde su residencia en el Castillo Real en la Ciudad Vieja hasta sus residencias de verano en el Parque Lazienki y el Palacio Wilanów. En este itinerario destacamos las siguientes paradas:

Calle Krakowskie Przedmieście, que significa “barrio de Cracovia”

Calle Krakowskie Przedmiescie en Varsovia
Calle Krakowskie Przedmiescie y Plaza del Castillo al fondo en Varsovia

Palacio Presidencial

Palacio Presidencial de Varsovia

Universidad de Varsovia

Universidad de Varsovia

Iglesia de la Santa Cruz (se encuentra enterrado el corazón de Frédéric Chopin)

Iglesia de la Santa Cruz en Varsovia

Museo de Frédéric Chopin

Otra Sirena de Varsovia (Sirena de Powiśle)

Puente Świętokrzyski (acceso al Barrio de Praga)

Puente Świętokrzyski

Centro de Ciencias Copérnico

“Nueva” Biblioteca de la Universidad de Varsovia. Con su azotea en la que se puede disfrutar del enorme jardín sobre el tejado del edificio y las imponentes vistas del skyline de la ciudad.

Azotea de la Biblioteca de la Universidad de Varsovia
Jardines en la azotea de la Biblioteca de la Universidad en Varsovia
Skyline de Varsovia desde la azotea de la Biblioteca de la Universidad

Paseo de la Fama de Varsovia con sólo con doce estrellas, entre las que destacan las de Penélope Cruz y Javier Bardem

Palacio de la Cultura y la Ciencia, símbolo de la ciudad y construido por orden de Stalin como regalo al pueblo polaco

Palacio de la Cultura y la Ciencia en Varsovia
Palacio de la Cultura y la Ciencia al anochecer (Varsovia)
Vistas desde el mirador del Palacio de la Cultura y la Ciencia en Varsovia
Rascacielos vistos desde el mirador del Palacio de la Cultura y la Ciencia de Varsovia

Parque Łazienki: parque público muy extenso con varios edificios reales (conjunto palaciego), lagos y diferentes jardines. Entre sus paradas imprescindibles destacamos:

Monumento de Chopin: los domingos de verano al mediodía podréis disfrutar de conciertos de piano al lado de la estatua.

Palacio en la Isla (Palacio Lazienki): palacio de estilo neoclásico ubicado sobre una isla artificial y rodeado por un lago.

Palacio Lazienki (Varsovia)

Palacio Wilanów (joya del arte barroco situada en el sudeste de Varsovia)

Enumeramos a continuación algunas alternativas recomendables para comer en esta ruta:

Bar Familijny: bar de leche sin muchas pretensiones. Disponen de menú en inglés.

Nowy Świat 39

Restauracja Zapiecek: restaurante que pertenece a una cadena de varios locales que podrás encontrar por todo Varsovia. Tienen unos excelentes pierogi (pasta rellena de diferentes tipos y vegetales). Aunque es turístico, la comida es buena y típica polaca. Además los platos son abundantes y a buen precio.

Nowy Świat 64

Specjaly Regionalne: buena comida tradicional polaca en un local muy acogedor y de atención muy amable. Los precios son algo más elevados que en otros locales.

Nowy Swiat 44

Terraza de restaurante Specjaly Regionalne en Varsovia

Sloik Restaurant: buen local, moderno, situado frente al Palacio Cultura y Ciencia. Sitio para comer más informal (fast food) o para un picoteo.

ul. Zlota 11

Folk Gospoda: fuera de esta ruta Real, en la zona de Mirow, encontraremos este restaurante con amplia carta de platos polacos y ambiente típico con decoración de madera. Cocina de calidad quizás algo más cara que la media en Varsovia.

ul. Walicow 13

Barrio de Praga

Barrio frente al centro histórico de Varsovia y al otro lado del Vístula en el que aún podemos contemplar edificios que sobrevivieron a la Segunda Guerra Mundial.

Edificio sin reconstruir del Barrio de Praga en Varsovia

Este barrio, que en el pasado era independiente de Varsovia, y que hasta hace poco era considerado ”peligroso”, está renaciendo al igual que lo hizo la gran urbe que lo alberga.

Callejear entre sus viejas edificaciones nos retrotrae a la genuina vida de este antiguo barrio a la vez que atisbamos cierto repunte de tendencias hipster, street art y diferentes movimientos alternativos y culturales.

Es por esto que si buscamos conocer la Varsovia más auténtica, deberemos hacer un hueco en nuestro viaje para explorar el barrio de Praga; o incluso hacerlo mediante un tour organizado para poder así impregnarnos de su sorprendente historia.

Catedral de Santa María Magdalena en el Barrio de Praga (iglesia ortodoxa)

Proponemos ahora algún ejemplo de local insólito en este recorrido por el Barrio de Praga alejado de la zona turística y en el que es más fácil mezclarse con el auténtico ambiente local:

Lysy Pingwin: pub con buena cerveza en el que organizan conciertos, galerías de arte, etc…

Ząbkowska 11

W Oparach Absurdu Pub: muy original y con encanto. Cervezas, picoteo y buena música.

Ząbkowska 6

Coś Na Ząbkowskiej:

Sencillo restaurante para tomar un tentempié en el barrio de Praga.

Ząbkowska 9

Original fachada en el Barrio de Praga. Coś Na Ząbkowskiej

Praska: original local con buen ambiente para una parada o aperitivo.

ul. Brzeska 23

Praska, local en el barrio de Praga de Varsovia

Mercados

Hala Gwardii: mercado de comida con buen ambiente.

Plac Zelaznej Bramy 1

Edificio del Mercado Hala Gwardii en Varsovia
Mercado Hala Gwardii de Varsovia

Hala Koszyki: mercado más vanguardista que el anterior con variadas opciones de puestos y locales de comida internacional. Ambiente juvenil y agradable.

ul. Koszykowa 63

Plano de lugares de referencia y locales y restaurantes de Varsovia:

Nota: lugares de referencia en verde; restaurantes y locales en negro; y mercados en amarillo.

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